ブログ|季の恵 恵比寿 イタリアン 接待 個室 デート 自然派ワイン

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宮城県 気仙沼産 ワタリガニ パスタ

濃厚な蟹みそと旨味たっぷりのエキス、厳選トマトにブランデーを加えパスタ ソースを仕込みました。IMG_1815
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明日から3連休限定。裏メニュー、アジフライ‼️

焼津より、極上の真鯵をフライに。自家製のカラスミとタルタルソース添えて。
メニューにはございません、オーダーの時にお伝え下さい(^^)
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恵比寿ナンバーワンソムリエ熊井航史のおすすめ!

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土用の丑の日

IMG_1808今日は賄いで、うな重頂きました。
夏バテ防止‼︎ 暑さに負けないように、料理・サービスと頑張ります。
ごちそう様でした (^^)v

三浦半島 佐島の赤座エビ。お誕生日ディナーのリクエスト食材をおまかせコースの1皿として。本日はグラタンに✨

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北海道 礼文島の極上生ウニを冷製パスタに‼︎ ブルゴーニュ ピノノワールとの相性が抜群でお客様に好評頂いております

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本日、鹿児島より天然『スマガツオ』入荷。 この時期、脂しっかり乗って美味です(^。^) 明日からのランチコース、カルパッチョのサラダには入ります‼️

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フランス産 仔羊入荷しています❗️ 驚きの美味さ、誰もが納得の味‼️。ぜひ、お召し上がり頂きたいです。ディナーコースでお選び頂けます。

長崎 五島列島から旬の岩牡蠣、低温調理にて‼️ 接待や会食のおまかせコースのアミューズとしてご好評頂いております。シャンパンや冷えた白ワインでいかがでしょうか

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フレッシュマンゴーのテリーヌに爽やかなヨーグルトソルベ‼️ 明日から、プリフィクスランチの選べるデザートの一品としてご用意致します✨

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